Lustau Oloroso del Tonel Single Cask

Marca E. LUSTAU
$ 1,975.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Palomino fino. 
Región D.O. Jérez, España.
Barrica 5 años.
Guarda Consumir de inmediato.
Temperatura de Servicio:
Servir de 12 a 13º C.

 

Viñedo y vinificación:

Uno de los 5 toneles que se crían en la Bodega La Emperatriz y que desde el traslado de Lustau a las actuales instalaciones en la calle Arcos en 2004 no se han hecho sacas. En estos 12 años, las mermas se han ido reponiendo cada 3 años desde la solera de Emperatriz Eugenia.

Vista
De brillante color bronce con ribete verdoso.
Nariz
Fragante y complejo. Aromas de ebanistería y nueces en un inicio que dan paso a notas de espirituoso que por su concentración recuerdan a brandy con un fondo de tostados y café.
Boca
En boca es untuoso, sedoso y glicérico. Notas de regaliz, caramelo. Con un final muy largo, intenso y equilibrado, que deja notas de confitería.
Maridaje
Acompaña a platos de caza, guisos y carnes rojas. También se puede ofrecer con tabla de quesos.