Louro
Elaborado con las uvas autóctonas de Galicia: Godello y Treixadura; plantadas en un suelo árido formado por las arenas de la erosión del suelo granítico del Valle de Bibei. Los viñedos en terrazas son laboreados con aparatos ligeros para evitar su erosión y detener el uso de herbicidas. Los viñedos tienen plantas que van de los ocho a los 82 años de edad. Se busca hacer el mejor trabajo que refleje el carácter que el suelo imprime a las uvas y los factores climáticos que Galicia enfrenta año con año.
Descripción
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Uvas | 92% Godello y 8% Treixadura. |
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Región | D.O. Valdeorras, Galicia, Esp. |
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Barrica | Sin crianza. |
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Guarda | 1 a 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 4 a 8º C. |
Bodega Rafael Palacios.
Rafael Palacios inicia su proyecto personal en el 2005 y funda su bodega en el valle del Bibei, municipio de O Bolo. Basado en el interés de los factores geoclimáticos. Actualmente elabora tres vinos dentro de la D.O. Valdeorras.
Vista
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De atractivo color amarillo pálido.
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Nariz
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Frutal de carácter cítrico y mineral.
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Boca
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Elegante y armonioso.
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Maridaje
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Buen acompañante de marisco cocido, moluscos y pescado, pasta y ensaladas, carne blanca, quesos semicurados, cremas… |
