Livio Felluga Friulano
Descripción
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Uvas | 100% Friulano. |
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Región | Friuli Colli Orientali. DOC. Italia. |
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Barrica |
El vino se deja sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante seis meses. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 12 a 14º C. |
DESCRIPCIÓN Conocido hoy como Friulano, es el vino tradicional de Friuli con mucha personalidad y tipicidad. Bien estructurado, con una complejidad armoniosa y frutal, el paladar se cierra con una característica post-aroma de almendras amargas.
Vinificación: Las uvas se despalillan cuidadosamente y se dejan macerar durante un período corto. Luego, la fruta es suavemente aplastada. El mosto obtenido se deja asentar. El mosto ahora clarificado fermenta en temperatura tanques controlados de acero inoxidable. Envejecimiento: Después de la fermentación, el vino se deja sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante seis meses. los El vino embotellado se envejece en bodegas con temperatura controlada durante un mínimo de dos meses.
Vista
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Amarillo completo con fascinantes reflejos dorados y verdosos. |
Nariz
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Elegante, intenso, cautivador. La expresión varietal de cítricos, hojas de tomate y almendras es enriquecido con notas frutales de grosella, albaricoque, kiwi, melocotón amarillo y aromas florales de limón flor, jazmín, rosa antigua y aromas cítricos de bergamota y cáscara de limón. |
Boca
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Abrazador, complejo y vivo. Ataque suave y una frescura creciente. Notas de manzana dorada madura, frutos secos y vainilla se fusionan con toques balsámicos de salvia y tomillo. Taninos agradables y Buena persistencia con una típica nota ligeramente amarga en el final y postgusto cítrico. |
Maridaje
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Tradicionalmente bebido como aperitivo en Friuli, gran combinación con jamón crudo, salami y otras rodajas de carne, combina agradablemente con platos de pescado y quesos frescos y grasos. |
