Lindaflor Malbec.

Marca Monteviejo
$ 1,950.00
No disponible
Descripción
Uvas

100% Malbec. 

Región

Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina. 

Barrica

De 16 a 22 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% usadas).

Guarda Gran potencial de guarda.
Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16ºC.

 

VINIFICACIÓN.

Se produce una maceración en frío a 8°C durante 20 días de ambos varietales. Luego se realiza la fermentación alcohólica (cofermentación) siguiendo las bases de la microvinificación en barricas de roble francés de 225 lts, se utiliza 5% de racimos enteros durante la fermentación, con la finalidad de acentuar el frescor del vino. Durante este proceso se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual.

 

Vista
Color rojo profundo e intenso con destellos violetas. 
Nariz
Su aroma es sumamente complejo, remite a notas de frutos rojos, especias y violetas.
Boca


En boca es un vino de taninos redondos, complejo y frutado. Es un vino equilibrado y elegante.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, asados, carnes de caza y quesos maduros.