Les Pagodes de Cos d'Estournel 2011
Descripción
| Añada | 2013 | |
 |
Uvas | 64% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot |
 |
Región | Saint-Estephe AOP, Bordeaux, Francia. |
 |
Barrica |
20 meses en barricas de roble francés. |
 |
Guarda | 5 años. |
 |
Temperatura de Servicio | Servir de 16 a 18º C. |
Château Cos d'Estournel es una bodega en la AOC Saint-Estèphe dentro de la comarca del Médoc, perteneciente a la región vinícola de Burdeos, así como el vino tinto que se elabora en esta propiedad. Fue clasifiado como uno de los Deuxièmes Crus en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855. La propiedad queda junto al Château Lafite Rothschild en la cercana comuna de Pauillac. Cos d'Estournel está idealmente situado en el corazón de un paisaje ondulado en el norte del Médoc. Los contornos ondulantes de la propiedad sirvieron de inspiración para su nombre; "Cos" se deriva de la palabra "colina de guijarros" en el antiguo dialecto gascón. Una meseta de grava profunda comprende el núcleo del sitio. Grava y arcillosa, las dos colinas que se inclinan hacia abajo desde este punto se benefician respectivamente de las exposiciones orientales y sur-suroeste. Casi un milagro en términos geográficos y geológicos, Cos d'Estournel se beneficia de una combinación inigualable de suelos y exposiciones. Esta riqueza de variaciones naturales se expresa completamente en los vinos de la finca, que se encuentran entre los más reputados del mundo.
Les Pagodes es el segundo vino del Chateau, se elabora con las mismas uvas y cuidado que su primer vino, solo que las uvas provienen de los vides más jóvenes.
Un vino que se encuentra listo para beber y que permite asomarse a la complejidad, profundidad y elegancia que distinguen los vinos de Cos d'Estournel, sin tener que esperar tantos años.
Vista
 |
Color rubí oscuro profundo.
|
Nariz
 |
Nariz con frutas negras.
|
Boca
 |
En boca notas animales y cuero con un final largo y taninos muy bien equilibrados.
|
Maridaje
 |
Se recomienda acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados.
|
Chateau Cos d’Estournel
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
