Lecco Crianza
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O. Ribera del Duero, España. |
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Barrica | Paso por barrica de roble francés en 70% y el resto en americano durante al menos 14 meses. |
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Guarda | Gran potencial de guarda en optimas condiciones. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18ºC. |
UN VINO SENSATO, MADURO Y SEGURO DE SÍ MISMO.
Se elabora a partir de viñedos que de media superan los 30 años momento en el cual ya la viña por si misma empieza a reducir su producción de forma natural
en pos de aumentar su calidad. Se seleccionan los suelos que aportan mayor elegancia y potencia tanto aromáticamente como en boca. Estas viñas se vendimian en cajas de 15 kilos de forma manual y después de un estricto control analítico y de cata, se selecciona el momento de mayor expresión de cada viñedo. La elaboración se lleva a cabo por gravedad con el uso de los ovis y durante la cual se controla la temperatura de fermentación y maceración para dirigir la extracción. En total la maceración estará en torno a los 18 días.
Vista
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Vino de color rojo ciruela y matices de color violeta. Se adhiere y pinta la pared de la copa, muy atractivo. |
Nariz
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Al olfato se muestra muy expresivo, de concentrada madurez y finura predominan los frutos rojos como la ciruela y otras bayas. Aroma de terruño, balsámicos y finos tostados de barrica, un poco de chocolate y roble nuevo |
Boca
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Presencia al paladar de un vino muy completo, se puede decir opulento y cremoso, con domados taninos y prolongado final de ecos minerales. Realmente largo en el postgusto. |
Maridaje
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Por su estructurado cuerpo y concentrada fruta madura alcanza armonía perfecta con platillos a base de carnes rojas estofadas o al grill, hasta guisos y cocidos de legumbres variadas. Los quesos grasos y de mediana maduración son ideales. |
Lecco
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
