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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, 2eme Vin, 2019

Marca Chateau Mouton Rothschild
$ 12,898.00 $ 14,789.00
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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019 es el venerado second vin del mítico First Growth de Pauillac (Chateau Mouton Rothschild). Elaborado con las mismas uvas seleccionadas de las parcelas de gravas profundas, el mismo rigor técnico y el mismo equipo enológico que el Grand Vin, Le Petit Mouton ofrece una interpretación de Pauillac de un nivel superlativo.

En la célebre cosecha 2019 —una de las mejores añadas de la historia reciente de Burdeos—, Le Petit Mouton se distingue por un ensamble con mayor presencia de Cabernet Sauvignon que en otras cosechas (68%), complementado por un 32% de Merlot. Esto le otorga una precisión cizallada, una estructura tánica de alta definición y un centro de boca voluptuoso repleto de cassis concentrado, moras, mina de lápiz (grafito), flor de violeta, caja de puros y especias nobles.

Algunos de los reconocomiento y puntajes obtenidos por Petit Mouton 2019 son:

95 Puntos: William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate).

95 Puntos: James Suckling.

95 Puntos: Neal Martin (Vinous).

95 Puntos: Decanter (Jane Anson).

94 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).

Considerado de forma unánime por la crítica internacional como uno de los segundos vinos de mayor precisión y categoría del Banco Izquiero de Burdeos (la Rive Gauche) en la cosecha 2019.

El ensambe de la añada 2019 de Petit Mouton es: 68% Cabernet Sauvignon y 32% Merlot y proviene de parcelas seleccionadas del histórico Plateau de Mouton en Pauillac.

Suelos de gravas cuaternarias profundas con guijarros sobre subsuelos de arcilla y arena, idóneos para la autorregulación hídrica y una maduración fenólica perfecta.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia voluptuosa, estructurada y aristocrática. En nariz seduce con aromas a cassis concentrado, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, grano de café expreso, chocolate negro, caja de puros y mina de lápiz (grafito).

En boca el ataque es suave, pulposo y aterciopelado; la presencia de la Merlot aporta carnosidad en el centro de boca, mientras que la Cabernet Sauvignon asegura una columna vertebral tánica de grano fino y una tensión mineral que alarga el final.

Dato Curioso:

El nombre "Le Petit Mouton" rinde homenaje a la residencia familiar que se encuentra en el centro de la propiedad, la Maison del Petit Mouton, donde habitó durante décadas la baronesa Philippine de Rothschild. Su etiqueta rinde tributo a un diseño histórico realizado en los años 20 por el famoso artista Jean Carlu.

¿Para quién es este vino?

"La Puerta de Entrada a la Leyenda". La botella ideal para cenas de alto nivel donde se busca el prestigio y la sofisticación de Pauillac con un perfil más frutal, carnoso y accesible que el del Grand Vin.

Añada 2019:

La añada 2019 en Burdeos combinó una primavera fresca con un verano cálido, seco y muy luminoso, interrumpido por lluvias oportunas a finales de verano y noches frescas en septiembre. En Pauillac, esto permitió que tanto la Cabernet Sauvignon como la Merlot alcanzaran una madurez fenólica monumental, una gran concentración aromática y una acidez vibrante, dando lugar a un Petit Mouton de longevidad y elegancia superlativas.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Región: Pauillac, Haut-Médoc, Burdeos. Proviene de parcelas seleccionadas del histórico Plateau de Mouton.
Guarda: 15-25 Años. Consumo óptimo: 2026 - 2050. Al tratarse de una añada de inmensa concentración, se recomienda decantarlo durante 1 a 2 horas antes de servir para favorecer la apertura de sus capas de fruta negra, roble noble y grafito.
Barrica: Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 50% de madera nueva y 50% de un uso).
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura-granate profundo con ribetes violáceos muy brillantes, de capa alta y excelente densidad.

Nariz: Vibrante, jugosa y refinada: cassis, licor de mora, violetas, cacao amargo, tabaco rubio, cedro y grafito.

Boca: Ataque rico y envolvente. Avanza con una textura sedosa que llena el paladar de fruta pulposa, equilibrada por taninos nobles y una acidez salina que aligera y alarga el paso por boca.

Maridaje: Te propones tres planes para acompañar y disfrutar Le Petit Mouton 2019:

Plan Gourmand: Magret de pato asado con salsa de cassis o pimienta negra, entrecot de buey a las brasas, paletilla de cordero lechal asada con ajo y romero, o guisos de carne de caza menor.

Plan Casero: Hamburguesa gourmet de carne de vacuno madurado con queso Comté fundido y cebolla caramelizada.

Para picar: Quesos de pasta prensada de maduración media-alta como Saint-Nectaire, Cantal Vieux o Gouda curado.

Sobre la Bodega

Chateau Mouton Rothschild, ubicado en Pauillac y propiedad de la familia Baron Philippe de Rothschild, elabora Le Petit Mouton desde la cosecha 1993. Recibe la misma atención maniática en la selección de la uva, la vinificación por parcelas y la crianza en roble que el Grand Vin.

Producido en uno de los cinco exclusivos 1ers Grands Crus Classés (1855) de Burdeos.

Una de las marcas de segundo vino más cotizadas, buscadas y de mayor prestigio en el mercado mundial de coleccionistas y vinos de lujo.

Vinificación parcelaria en tinas de roble y acero inoxidable termorreguladas, con fermentación mediante levaduras autóctonas y extracciones suaves para preservar la frescura y la pureza de la fruta.

Le Petit Mouton demuestra que la grandeza de un First Growth se extiende a toda su producción. No es un subproducto, sino una expresión complementaria de la finca: un vino de Pauillac aristocrático que permite disfrutar de la firma estilística de la casa Mouton con menor tiempo de espera en botella.

Más detalles Derecha
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, 2eme Vin, 2019

Francia

Chateau Mouton Rothschild

Chateau Mouton Rothschild, ubicado en Pauillac y propiedad de la familia Baron Philippe de Rothschild, elabora Le Petit Mouton desde la cosecha 1993. Recibe la misma atención maniática en la selección de la uva, la vinificación por parcelas y la crianza en roble que el Grand Vin.

Producido en uno de los cinco exclusivos 1ers Grands Crus Classés (1855) de Burdeos.

Una de las marcas de segundo vino más cotizadas, buscadas y de mayor prestigio en el mercado mundial de coleccionistas y vinos de lujo.

Vinificación parcelaria en tinas de roble y acero inoxidable termorreguladas, con fermentación mediante levaduras autóctonas y extracciones suaves para preservar la frescura y la pureza de la fruta.

Le Petit Mouton demuestra que la grandeza de un First Growth se extiende a toda su producción. No es un subproducto, sino una expresión complementaria de la finca: un vino de Pauillac aristocrático que permite disfrutar de la firma estilística de la casa Mouton con menor tiempo de espera en botella.

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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, 2eme Vin, 2019 | Chateau Mouton Rothschild

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