Primer Lavista Sauvigon Blanc
Descripción
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Uvas | 100% Sauvigon Blanc |
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Región | San Miguel de Allende. México. |
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Barrica | Fermentación en tanques de acero Inoxidable |
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Guarda | 3 a 5 Años |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 7º C a 10º C |
La Bodega forma parte del proyecto familiar arquitectónico Hacienda San José Lavista, la imponente edificación y conclusión de esta, representa la tercera y última etapa del proyecto. Es un concepto artesanal y tradicional, con instalaciones modernas de primer nivel, con producción limitada y exclusiva en un inicio. El esmero puesto en el proyecto, da como resultado un producto final de gran calidad, respetando las características de nuestras uvas y terruño. El viñedo en Hacienda San Jose Lavista esta compuesto de las siguientes variedades: Malbec en un 65%, Syrah 10%, Sauvignon Blanc 15%, Merlot10%.
Vista
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Amarillo pajizo, despliega reflejos verdes.
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Nariz
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Marcadas notas tropicales y frutos verdes.Destacan los cítricos como la lima,
,manzana verde. Con un ligero o sutil aroma herbal. |
Boca
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Seco y cítrico, mineralizado agradable.Se confirma la paleta aromática.Acides presente, largo en retrogusto. |
Maridaje
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Pescados, ensaladas, quesos suaves.Ostras, Cebiches y Pastas Cremosas. |
San José Lavista
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
