Late Harvest 375 ml

Marca Undurraga
$ 366.00
Descripción
Uvas
Sémillon, Gewürztraminer
Región
Valle de Curicó, Chile.
Barrica 6 meses
Guarda 10 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 12º C

 

Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre sus pares. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.

Don Francisco Undurraga, hombre emprendedor del siglo XIX, fue uno de los pioneros de la vitivinicultura en Chile y fundador de Viña Undurraga. Con plantas traídas personalmente desde Francia y Alemania y bajo la supervisión del conocido viticultor francés M. Pressac, desarrolló los primeros viñedos en el fundo Santa Ana, cuyo nombre fue dado en honor a su esposa Doña Ana Fernández Iñiguez. Este fundo, ubicado en Talagante, a 34 kms. de Santiago, en el corazón del Valle del Maipo, supo de las primeras plantaciones de las cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Gewürstraminer en el año 1885 y, ya en el año 1903, se enviaban los primeros embarques a E.E.U.U. Hoy, con más de 125 años de tradición, Undurraga está presente con un completo portafolio de marcas en más de 70 países en los cinco continentes.

La uva fue cosechada aproximadamente 70 días despues de terminada la cosecha normal de la uva Semillón. Esta uva fue intencionalmente sobre madurada y expuesta a un hongo conocido comúnmente como “Botrytis”.

Vista

Tiene un color dorado muy intenso, con aroma dulce y frutal que se confirma en el paladar percibiéndose denso y amielado.

 

Nariz

Nariz caracterizada con aromas de frutas, flores y uvas “confits”.

Boca

En boca podemos encontrar un vino con una gran armonía pero también muy potente.

Maridaje
Se recomienda acompañar con foie gras, quesos azules y postres.