Las Nubes Syrah
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Descripción
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Uvas | 90 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. México. |
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Barrica | Añejamiento en barrica francesa y americana, un tercio de barrica nueva, por 12 meses. |
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Guarda | De 8 a 10 años, en optimas condiciones de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 18 a 20º C. |
Las Nubes busca ser una empresa vitivinícola, productora y distribuidora de vinos de la mejor calidad en la zona de Baja California.
A través de un equipo humano profesional, usando los mejores insumos y técnicas que protejan nuestra naturaleza y permitan un desarrollo sustentable y efectivo, para atender y satisfacer una clientela sofisticada en el consumo de vinos, proporcionando un desarrollo humano a nuestro personal y rentabilidad económica a nuestros socios.
Cosecha 2014: 90 puntos Guía Peñin.
Vista
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Vemos en este vino una buena intensidad de color, rojo cereza, matices violáceos que indican juventud. Muy luminoso y brillante, de color vistoso y atractivo. Densidad alta que nos indica buena generosidad de alcohol.
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Nariz
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En este vino percibimos un elegante aroma donde se muestran notas florales como gardenias, violetas, toques frutales de frutas rojas compotadas y notas de eucalipto.
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Boca
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Vino de buen cuerpo, gusto seco, rica acidez, buena permanencia, taninos muy presentes, el retrogusto confirma
las frutas rojas compotadas y se muestra como un vino fresco de elegante expresión. |
Maridaje
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Recomendamos este vino con pastas con salsas de tomate,
pierna de cerdo adobada, platillos de intensidad media, quesos potentes y en recomendación de gastronomía mexicana un buen mole. |
Las Nubes
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
