Selección de Barricas
Descripción
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Uvas | 60% Cariñena, 20% Garnacha, 40% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle de Guadalupe, México. |
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Barrica | Añejamiento en barrica francesa y americana de segundo uso por 6 meses. |
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Guarda | 5 años, en optimas condiciones de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 16 a 18º C. |
Las Nubes busca ser una empresa vitivinícola, productora y distribuidora de vinos de la mejor calidad en la zona de Baja California.
A través de un equipo humano profesional, usando los mejores insumos y técnicas que protejan nuestra naturaleza y permitan un desarrollo sustentable y efectivo, para atender y satisfacer una clientela sofisticada en el consumo de vinos, proporcionando un desarrollo humano a nuestro personal y rentabilidad económica a nuestros socios.
Cosecha 2017: 89 puntos Guía Peñin
Vista
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Se muestra un vino con intensidad de color media, rojo rubí, matices violáceos que denotan juventud, con gran limpieza y brillantez que nos habla de un vino sano y bien logrado. Densidad alta que muestra buena generosidad de alcohol.
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Nariz
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Vino de buena intensidad aromática. Aroma complejo que muestra frutas, maderas y flores. Se presentan frutas rojas como cerezas, frambuesa y grosella. El roble se expresa suave y delicado a través del caramelo y al final encontramos interesantes notas de Jamaica
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Boca
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Vino de gran expresión, buena ataque, gusto seco, taninos firmes, larga permanencia, retrogusto que confirma la frutalidad y la floralidad de los aromas.
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Maridaje
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Recomendamos este vino con platillos de media a buena
potencia como atún sellado, cerdo salseado, pizzas, hamburguesas, pastas y en recomendación de gastronomía mexicana una Discada Norteña. |
Las Nubes
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
