Senda
Descripción
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Uvas | 100% Garnacha (viñedos entre 40 y 85 años). |
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Región | San Martín de Valdeiglesias, Madrid, España. |
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Barrica |
10 meses en barrica de roble francés.
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 15 a 17º C. |
MORADAS DE SAN MARTÍN
El objetivo de Viñedos de San Martín, S.L. es la producción de vinos de calidad, dentro de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Es un compromiso con la más antigua tradición de la zona, recuperando viñedos casi centenarios de garnachas, junto a la selección de nuevas variedades.
La Bodega, Las Moradas de San Martín, se encuentra ubicada en la zona sureste de la Comunidad de Madrid, en San Martín de Valdeiglesias. Su proximidad con la Cordillera Central posibilita su protección a los fríos vientos de norte, dando como resultado un clima continental, pero con temperaturas más templadas. La finca sita en el Pago “Los Castillejos” con una extensión de 21 hectáreas, está rodeada de pinos, encinas, jaras y una gran variedad de vegetación autóctona.
Vista
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Limpio, brillante y de color rojo picota intenso con ribetes granate.
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Nariz
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Muy fresco y aromático. Representa fielmente el espíritu de la garnacha- terruño de Las Moradas. Con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico.
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Boca
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Su final largo y con gran permanencia en boca. |
Maridaje
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Perfectamente con cortes de carnes rojas. |
