Lambrusco

Lambrusco

Marca: Orlotti

Alrededores de la ciudad de Reggio Emilia en la región al noroeste italiano llamada Emilia Romaña.

  • $ 225.00


Descripción
Uvas Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani y Lambrusco Maestri.
Región Emilia Romana IGT, Italia.
Barrica Sin barrica.
Guarda Consumir ahora.
Temperatura de Servicio: Servir a 8-10º C.

Después de más 25 años de experiencia en la importación y distribución de vinos y abarrotes de origen italiano en todo México, es que la familia Orlotti decide crear este proyecto, donde lo que se busca es satisfacer a los más exigentes paladares, encontrando en sus productos una fuerte relación con el territorio y sus tradiciones.

Nuestros proveedores han sido seleccionados por su capacidad y honestidad en el producir una materia prima que sea constante en su calidad y que represente en su totalidad al ingrediente idóneo para la cocina o el buen vino.

Italia es un país que ofrece una gran cantidad de productos de altísima calidad y nuestro compromiso será siempre, el que el cliente encuentre en la marca Orlotti lo mejor de Italia para su mesa.

Vinificación

Para elaborar el lambrusco se usa el método Charmat que consiste en almacenar el vino obtenido de la fermentación en contenedores de acero inoxidable denominados autoclaves, en los cuales, a través de la adición de mostos concentrados derivados exclusivamente de la uva lambrusco, se obtiene con el auxilio de la temperatura controlada, una óptima espuma. El método desde el punto de vista comercial ofrece muchas ventajas ya que se puede embotellar en diferentes épocas del año obteniendo vinos jóvenes en función de la demanda del vino.

Vista
Color rojo rubí claro, espuma evanescente rosada.
Nariz
Aroma fresco, pronunciado, muy fine con una característica y destacada nota de violeta.
Boca
Su sabor es delicado, sápido, armónico con una acidez muy agradable. Ligeramente aromático y afrutado.
Maridaje

Se sirve con pescados condimentados, embutidos cocidos, carnes blancas y de ternera poco condimentadas. Ideal para acompañar pastas y pizza.
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VV
29/01/2019
Voltar v.
Breve y conciso

Muy interesante el artículo y totalmente cierto. Estaba comiendo y me recomendaron este vino, me meti a internet para saber más y mientras lo paladeaba comparaba lo apreciación del autor y aúnque no de mucho de vinos, creo que el autor del artículo no solo conoce sino que además se lee que es un experto. Me acabo de suscribir con uds para seguirlos y saber más. Felicidades y enhorabuena!!! Es cuánto Voltar varas


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