Lambrusco Blanco

Lambrusco Blanco

Marca: Cavicchioli

Apreciado y reconocido mundialmente, es hoy en día uno de los vinos más prestigiosos de Modena y la Emilia Romagna.

  • $ 197.00


Descripción
Uvas
100% Lambrusco.
Región
Lambrusco IGT (Emilia Romaña), Italia.
Barrica
Sin crianza. Método clásico.
Guarda
2 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C.

CANTINE CAVICCHIOLI

La historia enológica de Cantine Cavicchioli empezó durante el siglo XX, cuando Umberto Cavicchioli, un viticultor y comerciante de vid, decidió producir su propio vino. Transformó su taller en una cava y empezó a vinificar sus uvas de Lambrusco de Sorbara, lo que le permitió crear lo que es hoy en día una de las más prestigiosas apelaciones del país: Lambrusco.

Al día de hoy, la familia Cavicchioli posee numerosas viñas en el pueblo de Sorbara, situado entre los ríos Secchia y Panaro en la provincia de Módena. Esta provincia esta considerada como el origen de la producción de Lambrusco.

Vista
Amarillo con reflejos verdes. El perlado es chispeante y de muy buena calidad.
Nariz
Aromas a manzanas verdes.
Boca
Vino lleno de frescura. La burbuja es suave y fina. Sabor a manzana verde con un toque de dulzura.
Maridaje
Se recomienda acompañar con un róbalo asado con cáscara de manzana verde. Es ideal también tomarlo como aperitivo.
Opiniones de clientes

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BT
24/07/2020
Bruce T.
Mexico Mexico
less sweet than expected

***** with 'Modena' style repast - slices of parmesan moistened with balsamic vinegar, some prosciutto and Taleggio cheese, salad and focaccia. A perfect wine for this meal.


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