La Piñata de Juguette
Descripción
Uvas | 100% Mataro (Mourvedre). | |
Región | Riverland, Sur de Australia. | |
Barrica | Totalmente fermentado en barrica. Tiene un reposo sobre lías de 6 meses en roble francés y americano de múltiples usos. | |
Guarda | 2 Años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C |
JUGUETTE
Es un proyecto de vino hecho por manos mexicanas en Australia y exclusivamente para el mercado mexicano.
Mauricio Ruiz Cantú, enólogo y viticultor mexicano, estudia en la Universidad de Adelaide en Australia y conoce a Benjamin Caldwell, su ahora socio en Juguette. Mauricio es regio y trabajó en la industria vitivinícola mexicana desde los 20 años en Parras, Coahuila, así como para bodegas reconocidas internacionalmente en Australia, España, China y México.
Estos jóvenes aventureros han creado una línea de vinos exclusiva para México, tomando como prioridad el maridaje con la gastronomía nacional.
El concepto nace en el 2012 después de un par de tintos, con el sueño de poder darte la extraordinaria experiencia de viajar el mundo desde tu copa. Mismo principio que nos motiva en Mercado de Vinos.
La filosofía de Juguette es muy sencilla: producción pequeña, hecha a mano, con una atención extrema en los detalles.
Atrévete a conocer un país nuevo, el aroma y sabor de los valles de Australia (Barossa y McLaren). Ven y juega con nosotros.
Pálido rojo cereza con destellos naranjas en ribete.
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Nariz
Cerezas, frambuesas y fresas con crema, algo de tostados, mermelada de cítricos y flores rojas. |
Boca
Muy bien traducida la nariz con muchísima fruta roja, con una textura untuosa y una acidez fresca y salivante. |
Maridaje
Cochinita pibil, chilaquiles rojos, pozole y tortas ahogadas. |
Juguette
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.