La Fillaboa 1898

Marca Fillaboa
$ 1,427.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Albariño
Región D.O. Rías Baixas, Galicia. España.
Barrica Sin barrica. 96 meses sobre lías.
Guarda Consumir ahora o en 2 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8 a 10ºC.

La Finca de Fillaboa, “Hija Buena”, tiene su orígen el el siglo XVII

El nombre de la finca viene de una leyenda local con muchos paralelismos con el cuento de «La Cenicienta» de Charles Perrault, en la que dos hijas de un Conde envidiaban a su hermana menor a la que su padre le dejó en herencia las mejores tierras, llamadas por sus paisanos las «terras fartas da fillaboa».

Fillaboa es una de las posesiones vinícolas más extensas de Galicia, bañada en su entorno por los ríos Tea y Miño. Próximo a la finca, existe un puente medieval y un muro de piedra de 1.600 metros que enmarca la finca. En Fillaboa la naturaleza manda. Además de un exquisito jardín de camelias, olivos, magnolios, y alcornoques, el viñedo de Fillaboa es espectacular. 74 hectáreas de viñedo propio se dividen en 12 parcelas delimitadas y orientadas al sur en las que encontramos majestuosas vides en parra y en espaldera.

Vista
Amarillo pajizo con tonalidades doradas, limpio y brillante. 
Nariz
Tostados, con fondos frutales almibarados, fruta muy madura, recuerdo de manzana asada y de panadería, resultado de los ocho años de crianza sobre lías. 
Boca
Suave en el ataque, se perfila con una acidez muy bien integrada, volumen y larga persistencia.
Maridaje
Se recomienda acompañar con Pescados, aves, cocina japonesa y oriental.
La Fillaboa 1898

Fillaboa

La Fillaboa 1898

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La Fillaboa 1898 | Fillaboa

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