Opinión de Ana Laura Francos C. de Mexico
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La Crema Russian River Valley Pinot Noir
El nombre “La Crema” nace de la expresión: “Créme de la créme” (lo mejor de lo mejor). Desde 1979, La Crema ha transformado los clásicos varietales de Borgoña en increíbles vinos en California.
Puntuado 5.0 de 5
Descripción
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Uvas | Pinot Noir |
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Región | Russian River Valley, California, Estados Unidos. |
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Barrica | 9 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16°C |
Reconocidos mundialmente por su clima: característico de vientos fríos y niebla,
factores que permiten que sus uvas maduren lentamente, obteniendo como resultado complejos sabores y aromas. La Crema son los pioneros en vinificación artesanal de Russian River.
Premios
Wine Spectator, 2017: 93 points.
Vista
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Color rojo granada y ciruela pasa. |
Nariz
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Esencias de dulces especies, cereza madura y chocolate oscuro. |
Boca
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Sabores de ciruela pasa, sutiles notas de roble y tabaco. Un vino rico, refinado y elegante con un final persistente. |
Maridaje
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Lomo relleno de proscuitto, mozarella y pesto. Carnes rostizadas y hongos. |
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