Roodeberg
Descripción
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Uvas | 43.5% Cabernet Sauvignon, 26.5% Shiraz,16.3% Merlot, 13.7% otros varietales, (Ruby Cabernet, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tannat) |
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Región | Western Cape, Sudáfrica. |
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Barrica | 14 a 16 meses en barricas. |
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Guarda | Para tomarse hoy o hasta dentro de 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16ºC. |
Este es un tipo de vino creado exclusivamente en Sudáfrica, que nos muestra la avanzada tecnología adquirida para la elaboración de vinos jóvenes de consumo diario. Ha tenido mucho éxito en las subastas que se realizan anualmente.
Vista
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Color rojo rubí con ribetes granate, brillante y limpio. |
Nariz
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Bien balanceado, aromas intensos a bayas (cassis, moras, grosella) hierbas finas, hoja de tabaco, con fondo especiado (pimienta negra molida) Aromas de roble, humo y cacao. |
Boca
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Entrada en boca de muy buen ataque, con elementos balanceados, alcohol cálido, taninos moldeados, robustos. De fusión entre la fruta y roble domado. Paladar esencialmente seco, con largo, excelente retrogusto. |
Maridaje
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Excelente compañero con carnes rojas asadas o poco condimentadas, pasta con salsa basándose en carne, algunos platillos de la comida mexicana e India, ternera salseada, pollo poco condimentado, paella y quesos de sabor medio. |
KWV Co.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
