Kobal Sivi Pinot
Esa riqueza balanceada con la acidez y el alcohol concluyen en una grata experiencia que invita al deleite gastronómico acompañado de los platillos locales de Haloze o de Estyria.
Descripción
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Uvas | 100% Sivi pinot (Pinot Grigio) |
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Región | Eslovenia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Hasta 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 6-8º C |
Vista
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En la vista es de color cobrizo asalmonado con ribete grisáceo.
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Nariz
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Nariz compleja, de carácter frutal. Reconocemos notas a peras maduras, manzanas rojas, flores blancas, melón, durazno, toronja, frutas tropicales.
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Boca
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Buen ataque en boca, de cuerpo medio alto, untuoso, con buena acidez. El reposo sobre lías le deja una discreta sensación cremosa. Por el alto contenido alcohólico hasta se siente ligeramente dulzón aunque el vino es totalmente seco (1 gramo de azúcar por litro). Se adueña de la plenitud de los vinos rosados de Provenza con la frescura de Estiria.
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Maridaje
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Pastas con salsas cremosas, carnes blancas a la parilla, pescados y mariscos, excelente como aperitivo. |
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LR
30/05/2020
Lorenzo R.
MexicoExcelente
Muy buen vino de Slovenia , un gran Orange wine .
