Juliette, Línea Experimental, Vino Naranja

$ 679.00
Descripción
Temperatura de Servicio:
Uvas Chardonnay y Chenin Blanc.
Región Valle de Guadalupe, Baja California.
Barrica Sin Barrica. 
Guarda 2-3 Años.
Temperatura de servicio Servir de 9 a 11º C. Vino sin filtrar.

Cava Córdova

Es un proyecto familiar que nace en 2013 cuando unimos nuestros sueños de tener nuestra propia vinícola. De la mano de amigos y familiares pudimos hacerlo realidad y lanzamos nuestra primer etiqueta GSM , Mezcla de Grenache, Syrah y Mourvèdre, que es un vino inspirado en la región del Valle del Ródano en el sur de Francia pero con toda la escencia de un Vino 100% Mexicano. En 2015 incursionamos en la elaboración de vino blanco y lanzamos nuestro Chardonnay. Todos nuestros vinos son elaborados con la mayor atención en lograr alta calidad, realizando selección de racimos y de uvas previos a la fermentación y vigilando cada etapa del proceso hasta que el vino está en la botella.

Desgranado a mano. Maceración con pieles pre y post fermentación. Prensado a mano. Vino Naranja. Vino sin filtrar.

Vista
Color ámbar claro con destellos naranja.
Nariz
Frutas tropicales, miel, nueces, cáscara de naranja, manzana y pan ácimo (sourdough).
 
Boca
Seco, taninos marcados, acidez media, manzana madura que nos recuerda a la sidra.
Maridaje
Aves de caza, mole negro y estofados. En comida mexicana puede maridar con quesadillas de flor de calabaza, pipián o encacahuatado, tambien comida especiada como Tikka Massala, Shawarma de pollo o curry de garbanzos y tacos de pescado (Fish & Chips). Vino sin filtrar.
puntuación promedio 3.0 out of 5
Basado en 1 opinión
  • 5 Estrellas
    0 Opiniones
  • 4 Estrellas
    0 Opiniones
  • 3 Estrellas
    1 Opinión
  • 2 Estrellas
    0 Opiniones
  • 1 Estrella
    0 Opiniones
0% de los compradores recomendaría este producto a un amigo
1 Opinión
Opinión de Carlos L.
Compra Verificada
Puntuado 3 de 5
Tu opinión se ha publicado correctamente

Experimental y caro ??

El Juliette al igual que otros experimentales no debe de sobrepasar el precio de otros incluso denominación y consagrados (digamos Cune). Cómo siempre el abuso en México es deplorable. Más aún siendo experimental debería ser gratis !!

Cargando...
¿Te fue útil esta opinión?