Juguette Chardonnay
ENVÍO INMEDIATO
Descripción
 |
Uvas | 100% Chardonnay |
 |
Región | Adelaide Hills, Sur de Australia. |
 |
Barrica | 10 meses en barrica, 30% nueva pero de 500 litros, y el resto en barricas de 225 Litros viejas. |
 |
Guarda | 5 Años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C. |
JUGUETTE
Es un proyecto de vino hecho por manos mexicanas en Australia y exclusivamente para el mercado mexicano.
Mauricio Ruiz Cantú, enólogo y viticultor mexicano, estudia en la Universidad de Adelaide en Australia y conoce a Benjamin Caldwell, su ahora socio en Juguette. Mauricio es regio y trabajó en la industria vitivinícola mexicana desde los 20 años en Parras, Coahuila, así como para bodegas reconocidas internacionalmente en Australia, España, China y México.
Estos jóvenes aventureros han creado una línea de vinos exclusiva para México, tomando como prioridad el maridaje con la gastronomía nacional.
El concepto nace en el 2012 después de un par de tintos, con el sueño de poder darte la extraordinaria experiencia de viajar el mundo desde tu copa. Mismo principio que nos motiva en Mercado de Vinos.
La filosofía de Juguette es muy sencilla: producción pequeña, hecha a mano, con una atención extrema en los detalles.
Atrévete a conocer un país nuevo, el aroma y sabor de los valles de Australia (Barossa y McLaren). Ven y juega con nosotros.
Completamente fermentado en barrica con una guarda de 10 meses en roble francés, el Chardonnay de Juguette es un ejemplo de la gran calidad que esta variedad tiene en el Sur de Australia. Un viñedo pequeño dentro de la zona de Adelaide Hills, da pie a un vino blanco espectacular, lleno de matices, y con gran potencial de guarda.
Vista
 |
Limpio color oro con verdes brillantes en ribete.
|
Nariz
 |
Complejo bouquet con piel de limón, durazno blanco, brioche tostado, y un dejo de pólvora y tostados ahumados del roble francés. |
Boca
 |
Denso y lleno de matices, con una profunda mineralidad y una acidez fresca, lineal, perfectamente integrada. |
Maridaje
 |
Juguette
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
