Josh Cellars Pinot Noir
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir |
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Región | Sonoma, California. Estados Unidos. |
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Barrica | ND |
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Guarda | 1 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º-16º C. |
Productores de tercera generación en Sonoma se unieron para hacer un vino que recuerda a aquellos tiempos más sencillos, pero llenos de buenos amigos y cálidos recuerdos.
La bodega se define por hacer vino rico, accesible, con un estilo y calidad que perdura cada añada en Josh; vinos francos, con presencia, expresivos y sin pretensiones.
Parte del grupo Deutsch & Sons. Considerado un Hot Brand, al ser top 5 marcas de mayor crecimiento en el 2015 en USA.
Una vez que nuestras uvas han alcanzado la madurez óptima, se cosechan en el fresco de la mañana y luego se envían directamente a tanques de acero inoxidable para comenzar una extracción suave durante un remojo en frío de 4 a 5 días. En
éste punto, comienza la fermentación alcohólica y durante los próximos 7 a 10 días, en temperaturas controladas y la tapa para continuar la extracción beneficiosa de sabor, color y tanino. Finalmente, el vino completa la conversión maloláctica.
Vista
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Limpio y brillante de color rojo rubí.
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Nariz
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Aromas embriagadores de cerezas brillantes, frambuesas y roble tostado, mientras que los sabores iniciales de cereza oscura y vainilla dan paso a la secundaria clásica.
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Boca
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Notas de tierra, especias cálidas y taninos bien integrados, intenso con un final largo.
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Maridaje
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Verduras y champiñones asados o disfruta con aves como pavo o pato asado. |
