Jean Sablenay, Rose D'anjou

Jean Sablenay, Rose D'anjou

Marca: Jean Sablenay

Vinificación en rosado tradicional. Una parte mediante sangrado, otra con maceración de un día. Fermentación a temperatura controlada (16-18ºC), y trasiego, la estabilización, la clarificación y el mantenimiento del vino en una atmósfera inerte a baja temperatura.

  • $ 250.00



Descripción
Añada 2014.
Uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Región
Rosé D'Anjou.
Barrica Sin crianza.
Guarda Se bebe joven.
Temperatura de Servicio
Servir de 8 a 10º C.

 

Situado esencialmente en el sur de Angers, el viñedo se extiende desde las colinas que bordean el Loira y sus afluentes Layon y Aubance hasta el norte del municipio Deux Sèvres y el de Vienne.

Vinificación en rosado tradicional. Una parte mediante sangrado, otra con maceración de un día. Fermentación a temperatura controlada (16-18ºC), y trasiego, la estabilización, la clarificación y el mantenimiento del vino en una atmósfera inerte a baja temperatura.

Suelo : Terrenos viejos sílico-calcáreo en valles y colinas

Vista
Vestido rosado, ligeramente a piel de cebolla.
Nariz
Nariz frutal.
Boca
Redondo y graso en boca a la vez que fresco. Buena persistencia de los aromas.
Maridaje
Para servir en el aperitivo, con embutidos, ensaladas mixtas o con tarta de fresas.
Opiniones de clientes

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