Jean Sablenay, Rose D'anjou

Jean Sablenay, Rose D'anjou

Marca: Jean Sablenay

Vinificación en rosado tradicional. Una parte mediante sangrado, otra con maceración de un día. Fermentación a temperatura controlada (16-18ºC), y trasiego, la estabilización, la clarificación y el mantenimiento del vino en una atmósfera inerte a baja temperatura.

    • $ 274.00


    Descripción
    Añada 2014.
    Uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
    Región
    Rosé D'Anjou.
    Barrica Sin crianza.
    Guarda Se bebe joven.
    Temperatura de Servicio
    Servir de 8 a 10º C.

     

    Situado esencialmente en el sur de Angers, el viñedo se extiende desde las colinas que bordean el Loira y sus afluentes Layon y Aubance hasta el norte del municipio Deux Sèvres y el de Vienne.

    Vinificación en rosado tradicional. Una parte mediante sangrado, otra con maceración de un día. Fermentación a temperatura controlada (16-18ºC), y trasiego, la estabilización, la clarificación y el mantenimiento del vino en una atmósfera inerte a baja temperatura.

    Suelo : Terrenos viejos sílico-calcáreo en valles y colinas

    Vista
    Vestido rosado, ligeramente a piel de cebolla.
    Nariz
    Nariz frutal.
    Boca
    Redondo y graso en boca a la vez que fresco. Buena persistencia de los aromas.
    Maridaje
    Para servir en el aperitivo, con embutidos, ensaladas mixtas o con tarta de fresas.
    Opiniones de clientes

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