Inglenook Rubicon

$ 6,398.00
No disponible
Descripción
Uvas

90% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot.

Región Napa Valley, California, Estados Unidos.
Barrica 18 meses. 
Guarda Consumir de inmediato o esperar 6 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.
De vendimia manual extremadamente seleccionada, cada variedad realiza su fermentación alcohólica por separado a temperatura muy controlada extrayendo la mayor potencia aromática. La maceración es lenta y a temperaturas bajas, 80% del vino se cría en barrica de roble por 18 meses cada variedad por separado y finalmente se realiza el ensamble donde se busca aportar carácter y potencia y la frescura de la fruta.

Apto para su consumo inmediato, se conservará por un periodo de 6 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.

Vista
De color rojo intenso, con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz
Con notas a frutos negros como ciruela negra, zarzamora y blueberry maduros, con notas florales rosa roja y lavanda, combinándose con notas especiadas como canela, pimienta negra y clavo de olor.
Boca
Presenta un ataque intenso bien balanceado y fresco gracias a su acidez, carnoso al paladar de un retrogusto complejo donde las notas de frutos negros se combinan con las especias y flores ofreciendo un final largo y elegante.
Maridaje
Carnes rojas de caza mayor, cortes a la parrilla, platillos con salsas espesas, quesos maduros y charcuteria.
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Inglennok Estate.

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