Ijalba Tempranillo Blanco Ecológico

Marca Viña Ijalba
$ 579.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Tempranillo blanco.
Región Rioja, España.
Barrica 3 meses en barricas. 
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16º a 18º C.


ELABORACIÓN Y CRIANZA:

Las uvas son despalilladas y fermentan posteriormente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días con buena maceración para resaltar la fruta.

INFORMACIÓN ANALÍTICA:

13,30% alcohol; 40 mg/l sulfuroso total; 54 índice de polifenoles totales.

 Vino totalmente orgánico.  

    Vista
    Amarillo paja con destellos acerados. Adherencia en copa media.
    Nariz
    Un carácter muy mineral con notas de fruta de pulpa blanca, peras, ciruela amarilla, manzanilla y grosella blanca.
    Boca
    Seco, acidez y alcohol balanceados y amables. Cuerpo medio. Aporta una gran frescura con permanencia y buen volumen. 
    Maridaje