Ijalba Graciano Ecológico

Ijalba Graciano Ecológico

Marca: Viña Ijalba

Uvas 100% Graciano. Región Rioja, España.

    • $ 721.00


    Descripción
    Uvas 100% Graciano.
    Región
    Rioja, España.
    Barrica 10 meses en barricas de roble francés y americano.
    Guarda 5 años. 
    Temperatura de Servicio: Servir de 16º a 18º C.

     

    ELABORACIÓN Y CRIANZA:

    Vendimia manual en cajas de 20 kg; fermentación en tinas de roble durante 20 días Fermentación maloláctica se realiza en tinas. El vino continúa en roble francés y americano durante 10 meses antes de ser embotellado.

     

     Vino totalmente orgánico.  

      Vista
      Atractivo rojo granate.
      Nariz
      Aroma complejo: pacharanes maduros, hierba húmeda, mineral, licor de cereza, regaliz.
      Boca
      El vino es carnoso con una acidez equilibrada y abundantes flores, retronasal de hierbas aromáticas destacando el romero.
      Maridaje

      Carnes rojas, rabo de toro, manitas y chuletas de cordero. Atún con especias. Quesos azules y torta.
      Opiniones de clientes

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