Icewine Vidal

Icewine Vidal

Marca: Inniskillin

Vino de hielo o Icewine elaborado con uvas Vidal congeladas provenientes de la Península de Niagara. Excelente balance entre el dulzor concentrado y la acidez mantenida.

  • Puntuado 5.0 de 5
    Basado en 1 opinión
    • $ 3,724.00
    • Ahorra 18%


    Descripción
    Uvas Vidal. 
    Región VQA Niagara Peninsula
    Barrica sin barrica
    Guarda 10 años
    Temperatura de Servicio:
    servir a 8° C.

     Este producto canadiense único fue cosechado en el pináculo del helado invierno de Canadá. Naturalmente congelada en la planta, la fruta es cosechada cuando la temperatura cae a -10°C. Solo una pequeña cantidad de néctar concentrado puede ser prensado de cada racimo. Entonces el jugo es léntamente fermentado a una temperatura promedio de 15°C para lograr un rico vino de especialidad conocido como Icewine (vino de hielo).

    Vista

    Color ámbar.

    Nariz

    Aromas de fruta tropical como el mango y la naranja. 

    Boca

    En el paladar los aromas frutales incluyen durazno, nectarina (durazno lizo) y limón están balanceados por una acidez vivaz. 240 g de azúcar/ L.

    Maridaje
    La clave es pensar en la textura, no solo en el dulzor. Es perfecto por si solo; puede acompañarse con una gran variedad de quesos (marmoleado azul, chedar añejo, queso crema con frutos secos), langosta, vieiras, patés complejos y postres con base en frutas.
    Opiniones de clientes
    puntuación promedio 5.0 out of 5
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    1 Opinión
    Opinión de PEDRO ENRIQUE LOPEZ B. de Mexico
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    Recomiendo este producto
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    Excelente calidad y sabor

    Definitivamente fue una experirencia única. Delicioso como digestivo, cuerpo y sabor excelentes. Un placer para el paladar.

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