Hacienda San Miguel Syrah Guanajuato
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Descripción
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Uvas |
Syrah 80%, Malbec 20%
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Región | Dolores Hidalgo, Guanajuato. |
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Barrica |
12 meses en barrica.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16-18º C. |
Este vino es un homenaje a México, cuna de nuestros grandes vinos. La pasión, la
calidad y las condiciones únicas del terroir caracterizan estos memorables varietales del Valle de la Independencia.
Elaborados en Vega Manchón, bajo la enología de Juan Manchón. Se elaboraron únicamente 1,860 botellas.
Vista
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Granate, profundo, capa alta.
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Nariz
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Intenso aromas a higos, arándanos, especias ahumadas, pimienta negra, tabaco, canela, clavo, tofee.
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Boca
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Cuerpo intenso, carnoso, estructura tánica presente, buena capacidad de guarda, frescura muy equilibrada con la untuosidad y largo final con retrogusto de regaliz.
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Maridaje
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Cortes de carne a la parrilla ricos en especias, tacos al pastor, chuletas de cordero con menta, pork belly, curry, queso gouda. |
Hacienda San Miguel
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
