Hacienda de Encinillas

Hacienda de Encinillas

Marca: Bodega y Viñedos Encinillas.

Los vinos más famosos de Chihuahua, Méx.

  • Puntuado 5.0 de 5
    Basado en 1 opinión
    • $ 925.00


    Descripción
    Uvas

    Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%.

    Región Valle de las Encinillas, Chihuahua, México.
    Barrica 24 meses en roble francés.
    Guarda Hasta 15 años
    Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

     

    Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados (tradicionales). Buscamos una mayor extracción de aroma, sabor y color. Después de la  fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de  24  meses, en barricas de roble francés.  Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de la variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.

    Vista

    Brillante color granate obscuro con toques violáceos.

    Nariz

    Intenso y complejo con aroma a frutos negros, un matiz sutil a chocolate, ligero toque de tabaco y vainilla.

    Boca

    Complejo pero aterciopelado, taninos suaves, y elegantes, gran balance e integración con la madera dejando un toque de vainilla y chocolate. Larga permanencia en boca con un redondo y placentero final.

    Maridaje
    Este vino acompañara perfectamente un estofado de res, un cordero asado y otros platos con grasa

     

    Opiniones de clientes
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    1 Opinión
    Opinión de José Manuel Villafaña N. de Mexico
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    Excelente vino

    Concentración alta. Mucha fruta con agradables taninos. Altamente recomendable. Ya pedí otra botella.

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