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Uvas |
100% Gewurztraminer. |
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Región |
Alsacia, Francia. |
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Barrica |
Sin barrica. |
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Guarda |
Consumir ahora. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 8-10ºC. |
Fundada en el año 1836 GUSTAVE LORENTZ es propietaria actualmente de 33 hectáreas de viñedo en las laderas de Bergheim en el corazón de los viñedos de Alsacia, 12 hectáreas están clasificadas como Grand Cru en Altenberg de Bergheim y 1,5 hectáreas en el Grand Cru Kanzlerberg. Todos los viñedos de esta poripedad están certificadas como orgánicas desde 2012. La varieadad Gewurztraminer es una de las 4 cepas NOBLES que consituyen la base de la legislación Alsaciana para el vino.
Vista
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Color amarillo paja con reflejos de oro nuevo, sumamente limpio y de gran
brillo.
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Nariz
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La singularidad en los aromas de este vino es compleja y deliciosa, ofrece primero frutas maduras de tipo exótico que recuerdan litchi, membrillos, piel de naranja. También destacan mucho las flores: rosas y néctar/miel. En el fondo un poco de notas cremosas, algo de caramelo, canela y cardamomo. |
Boca
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Al igual que su destacada nariz, en el sabor brilla su intensidad; una fruta muy marcada, con buena vestidura, una acidez baja y de alcohol untuoso. La explosión de aromas que se confirman en retronasal sugiere un sabor avocado, con una distintiva y gustosa traza amarga.
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Maridaje
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Un vino muy vocacional para estilos gatronómicos un poco exóticos, estilo asiática, thailandesa, curries indús, paltillos con salsa o chutneys de fruta. Hay excelentes armonizaciones con aliños de canela, jengibre ó pimientas. Sus platos más típicos son cerdo rostizado, salchichas alemanas, y la choucroutte. |
