Grüner Veltliner Organic Metamorphosis, Huber
Descripción
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Uvas | Grüner Veltliner. |
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Región | Austria. |
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Barrica | Sin paso por barrica. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10-12º C. |
Las uvas para este vino provienen de los mejores viñedos con diferentes tipos de suelo.
Viñedos de >60 años de edad de Alte Setzen, que son la base para una uva perfecta.
Uvas despalilladas y estrujadas; 3 meses de fermentación con los hollejos en un huevo de cemento; fermentación maloláctica al 100%, maduración de nueve meses sobre sus lías totales, embotellado sin filtrar con solo 20 ppm de So2
Vista
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Amarillo pajizo con matices verdosos. |
Nariz
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Ofrece aromas delicados de mazana verde fresca, muestra perfume de lima y duraznos, frutas de hueso, rico y fino. |
Boca
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Con una permanencia hermosa y notas minerales. |
Maridaje
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Ideal para mariscos, carne blanca, platillos ligeros y ensaladas; también muy agradable como un vino refrescante en un día caluroso de verano o para meramente ser disfrutado por si solo. |
Huber
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
