Tarapacá Gran Reserva Carmenere

Marca Tarapacá
$ 529.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Carmenere.
Región Valle del Maipo., Chile.
Barrica 12 meses en barrica
Guarda 1 a 3 años 
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C

 

VINIFICACIÓN.

Se realiza una maceración pre-fermentativa a 12°C. Luego de la fermentación alcohólica se lleva a cabo la maceración post-fermentativa que dura aproximadamente 10 días. Finalmente, el vino es enviado a barricas para iniciar la crianza, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.

 


Vista
Profundo granate.
Nariz
Expresivo, complejo y fresco. Destacan notas de especias, como el clavo de olor, la pimienta y también sutiles aromas vegetales como el pimiento rojo.
Boca
Redondo, de buen cuerpo y taninos maduros y suaves. Posee aromas a fruta negra, como mora, grosella negra y ciruela. Se trata de un vino sabroso, equilibrado y de buena longitud.
Maridaje










Se recomienda maridar con pastas y salsas con crema, legumbres, cordero e incluso un pescado graso como el atún y salmón. Temperatura óptima para disfrutarlo en torno a los 17oC.
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