Gran Reserva Carmenere

Viu Manent es una Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García ( inmigrante Catalán ) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“. En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal. Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.
Descripción
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Uvas | Carménère 97%, Tannat 2%, Grenache 1%. |
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Región | Valle del Colchagua, Chile. |
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Barrica | El 86% estuvo por 13 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | beber ahora o guardar hasta por siete años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Viu Manent
Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.
En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.
Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.
Vista
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Color rojo violáceo intenso y profundo.
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Nariz
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Presenta una nariz especial, marcada principalmente por la pimienta negra, mora silvestre, cerezas negras, ciruelas maduras, frutos del bosque, arándanos y una sutil nota a cuero.
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Boca
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En boca es fresco, de gran estructura y amplitud, con taninos tizosos (propios del origen de La Capilla) y de final complejo y persistente. |
Maridaje
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