Opinión de FRANCISCO PERAZA A. de Mexico
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Uvas | Gewürztraminer |
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Región | Alsacia, Francia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 5-7ºC |
Vitivinicultores de padres a hijos desde 1580, la pasión por el vino se trasmite desde hace 13 generaciones. Las producciones controladas, viticultura ecológica respetuosa del medio ambiente, vinificación natural son los códigos de conducta de nuestras bodegas/viñedos.
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Color amarillo pálido, cristalino.
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La nariz es exuberante en los aromas florales de rosa matizados de azahar y notas especiadas de jengibre.
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La nota tiene buena redondez con un amplio y suave paladar. El final es elegante en especias con notas de pimienta negra.
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Aperitivo, ensalada de cangrejo a la toronja, quesos fuertes como Fourme d’Ambert o con un sorbete de frutas exóticas. |
Extraordinaria ..!!!