Sperss
Descripción
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Uvas | Nebbiolo |
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Región | Langhe Nebbiolo D.O.C., Italia |
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Barrica | 3 semanas de maceración y 30 meses en barrica. |
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Guarda | 3-6 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18°C |
La familia de origen italiano, se instaló en Piedmont a mediados del siglo XVII, donde en 1859, Giovanni Gaja fundó su primera bodega en Barbaresco.
Posteriormente, en 1994, se inauguró la bodega de Pieve Santa Restituta en Montalcino, para la producción de vinos tintos complejos y elegantes.
Dos años más tarde, adquirieron la bodega Ca’Marcanda en Bolgheri para complementar su producción vinícola.
Vista
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Rojo brillante y profundo. |
Nariz
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En nariz se abre con notas de sílex y piedra caliza, ambas funciones del gran contenido mineral de este vino. |
Boca
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El paladar está marcado por la dulzura y la combinación equilibrada de acidez y taninos. |
Maridaje
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Gaja
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
