Gago
Descripción
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Uvas | 100% Tinta de Toro. Cascajos profundos y bien drenados de textura variable. |
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Región | Grulla, Montenuevo, Taso del Hierro, D.O. Toro, Esp. |
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Barrica | 14 meses en fudres y barricas |
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Guarda | 2 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C |
Suelos arenosos, cantos rodados y vides sin injertar... Así es toro; región de viticultura ancestral y tierras bien pobres vecina a Ribera del Duero. Hoy son muchos los productores que apuestan por esta región, pero en 1998 la Compañía Telmo Rodríguez fue de las primeras en lanzar un vino original de toro, su Dehesa Gago, de viñedos arrendados a viticultores con los que se mantiene estrecha relación.
Bodegas emblemáticas y de gran renombre como Vega Sicilia, Mauro o Lurton tienen hoy en Toro una segunda propiedad, donde elaboran grandes vinos corpulentos y denos.
Vista
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Cereza intenso y oscuro.
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Nariz
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Aromas primarios a madera y tostado, con notas de fruta negra madura.
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Boca
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Recuerda la sensación de la nariz, cuerpo medio, fresco y acidez correcta. |
Maridaje
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Telmo Rodríguez
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
