Fre Premium es un vino hecho con el tradicional método de platos por columnas donde el vino es des-alcoholizado. Consta de 2 etapas, en donde la primera persigue separar los aromas y sabores para volver a reunirlos más adelante, mientras que en la segunda etapa el alcohol se desprende por medio de un centrifugado en platos de forma cónica a temperaturas ligeramente más altas. Es un método puramente físico que no requiere ningún tipo de adición y que consigue liberar al vino de más de 99% del alcohol generado de manera natural por la fermentación.
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Uvas | Moscato. |
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Región | St. Helena, California, Estados Unidos. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10ºC. |
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Limpio y brillante color amarillo claro, translucido. |
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Aromas de frutas de hueso como el durazno y tropicales que recuerdan los mangos. Un poco de apuntes cítricos y florales delinean el perfil de la uva moscato. |
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Paladar suave y ligero al contacto, posee una acidez fina y delicada, con |
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Una buena opción para tomar como aperitivo, versátil para acompañar alimentos ligeros y de media cocción. Una muy buena alternativa, fresca, en vinos libres de alcohol. |
Muy bueno, la uva moscato bien tratada para quitarle el alcohol y conservado el sabor, debe tomarse muy frio.
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