Flying Grapes

Flying Grapes

Marca: Bodega La Resistance

Producto artesanal sin filtrar para mantener aromas y sabores. Producción limitada a 120 botellas. Sus vinos son elaborados y comercializados por Thorsten Schocke ("Thor"). La bodega está enfocada en la producción de vinos artesanales; fue fundada en el 2009. Ha trabajado de cerca con vitivinicultores como Hugo D'Acosta, Tomas Egli y Daniel Lonnberg. Thorsten se ha forjado en multiples vendimias en la Estación de Oficios el Porvenir, mejor conocida como "La Escuelita" en el Valle de Guadalupe, Baja California. En el 2010 tuvo la oportunidad de trabajar y hacer vino en Francia. Actualmente la bodega cuenta con 4 etiquetas, 3 elaboradas con uva mexicana de B.C. y una elaborada con uva de su pequeño viñedo ubicado en el sur de Francia. Sus etiquetas más conocidas son Tolochos y Flying Wine. Los proyectos más recientes son Flying Grapes y Güi Güi.

    • $ 450.00


    Descripción
    Uvas
    100% Carignan.
    Región
    Valle de Guadalupe, Baja California, México.
    Barrica
    9 meses en barrica de roble francés.
    Guarda
    3 años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

    LA RESISTANCE

    Sus vinos son elaborados y comercializados por Thorsten Schocke ("Thor"). La bodega está enfocada en la producción de vinos artesanales; fue fundada en el 2009. Ha trabajado de cerca con vitivinicultores como Hugo D'Acosta, Tomas Egli y Daniel Lonnberg. Thorsten se ha forjado en multiples vendimias en la Estación de Oficios el Porvenir, mejor conocida como "La Escuelita" en el Valle de Guadalupe, Baja California.

    En el 2010 tuvo la oportunidad de trabajar y hacer vino en Francia. Actualmente la bodega cuenta con 4 etiquetas, 3 elaboradas con uva mexicana de B.C. y una elaborada con uva de su pequeño viñedo ubicado en el sur de Francia. Sus etiquetas más conocidas son Tolochos y Flying Wine. Los proyectos más recientes son Flying Grapes y Güi Güi.

     

    Vista
    Brillante, intenso, con marcados destellos violetas.
    Nariz
    Aroma intenso a frutos rojos secos con un toque sutil a pimienta y aromas a tierra de la región.
    Boca
    Intenso en boca, larga duración y astringencia marcada. Se reconfirman en boca las notas a frutos resaltando unas notas a vainilla.
    Maridaje
    Se recomienda acompañar con quesos semicurados y carnes bajas en grasa a la plancha y ensaladas.
    Opiniones de clientes

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