Fluxus Blanco
Descripción
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Uvas | Palomino Fino y Chenin Blanc. |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C., México. |
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Barrica | 2 meses. |
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Guarda | 2 a 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso
Fluxus es el proyecto vitivinícola de Alberto Rubio Padilla, quien ha sido enólogo en vinícolas aclamadas como Mogor Badan y, actualmente, en Viñedos Malagón, Vinícola La Trinidad y Bodegas F. Rubio.
Fluxus cuenta con una producción limitada de 12 mil botellas entre sus dos etiquetas, utilizando uva de viñedos antiguos y con manejo de temporal (sin riego). De esta manera la viña es obligada a echar raíces profundas y lograr fruto más complejo y concentrado.
Vista
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Bonito color dorado, brillante.
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Nariz
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Notas de lavanda, piña, cítricos y un matiz mineral. Aunque la madera se impone al inicio, luego llega la fruta con cítricos y piña ligeramente dulce.
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Boca
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Buen cuerpo, acidez equilibrada y final largo de cítricos y tostados.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con pescados condimentados, paella, quesos maduros o un risotto de camarones |
Bodegas Rubio
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
