Flor de Matteria
Descripción
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Uvas | 100% Tinta de Toro. |
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Región | Parcelas en El Pego y Valdefinjas. D.O. Toro, España. |
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Barrica | 14 meses en barricas nuevas de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18ºC. |
Éste vino nace de la selección de uvas procedentes de los viñedos viejos que tenemos
en El Pego y Valdefinjas. Cada año tenemos que seleccionar las barricas que van para
el primer vino ( Matteria ) que son solo un cupo menor y las de mayor expresividad, y
el resto se seleccionan como Flor de Matteria embotellándose bajo esa marca.
Vista
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Vino de color violenta intenso. |
Nariz
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Nariz muy intensa que transmite el carácter más frutal de la Tinta de Toro bajo sensaciones mentoladas, de hierbas aromáticas, aromas terrosos y minerales. |
Boca
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En boca es amplio, muy expresivo y de taninos dulces, con perfecta acidez que lo hace largo en el paso y agradable en el persistente posgusto. |
Maridaje
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Perfectamente con platillos bien estructurados e intensos. |
Viñedos de Yaso
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
