Opinión de Miguel C.
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Un buen Ribera del Duero. estructurado y equilibrado
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Finca Villacreces Specimen N°1 Edición Especial
Marca Villacreces
$ 2,487.00
Descripción
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Uvas | 81% Tempranillo y 19% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Ribera del Duero, España. |
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Barrica |
Mezcla de las cosechas 2013, 2014 y 2015. 16 meses en barrica y 16 meses en fude de 1,200L. Barrica francesa Darnajou, Taransaud y Dargaud. 50% nuevo, 50% segundo año. |
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Guarda | 9 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
En el año 2003, Grupo Artevino adquiere Finca Villacreces, una finca de 110 hectáreas en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero bañada por el río Duero, asentada sobre un monasterio del císter posterior al s. XV.
Finca Villacreces posee 64 hectáreas de viñedo propio, cuya mayor parte fue plantado en los años 70, divida en 15 fincas de las variedades Tinto Tino, Cabernet Sauvignon y Merlot.
VIÑEDOS
La peculiar composición del suelo de la finca (arenoso en la parte colindante con la carretera y grava a orillas del río, además de arcilla y cuarzo) permiten obtener una uva con una personalidad bien marcada.
Los viñedos se encuentran a una altura superior a los 700 metros sobre el nivel del mar y están expuestos a grandes cambios de temperatura, dada el clima tan extremo de esta parte de la meseta.
Finca Villacreces cuida hasta el último detalle en la elaboración de sus vinos, desde el cuidado cepa a cepa en el viñedo, hasta la doble selección de la uva.
VINOS Y PREMIOS
En Finca Villacreces se elaboran tres vinos: Pruno (calificado por Parker como el mejor vino de la historia por menos de 20 $), Finca Villacreces (selección de las mejores cepas de la finca) y Nebro, este último procedente de una parcela de cepas nonagenarias.
Vista
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Color rojo cereza intenso con tonos granate.
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Nariz
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Aroma complejo que le proporcionan las tres añadas que conforman el vino. El aumento de proporción de Cabernet Sauvignon destaca un aroma intenso a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámico. La madera queda bien integrada gracias al afinamiento en frude que le da esa finura en todos los aspectos.
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Boca
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En boca tiene una entrada grasa y con volumen, que nos acompaña hasta el final, siendo éste largo y persistente. Lo que percibimos en nariz se traslada a la boca siendo sabroso acompañado por taninos maduros. Recuerdos de regaliz, fruta, café...
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes asadas y caza. Platillos mediterráneos. |
4.5
Villacreces
Finca Villacreces Specimen N°1 Edición Especial | Villacreces
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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