Finca Perdriel Colección Malbec
Finca Perdriel fue la primera finca de Bodega Norton, nacida hace más de cien años en Mendoza. Allí el suelo se caracteriza por tener la capa superior más delgada que el promedio de la zona, lo que disminuye la capacidad de retención de agua. Debido a ello, las uvas de la Finca resultan altamente concentradas, generando vinos de mayor cuerpo, intensidad de color y sabor, con alta predisposición para su guarda. Estas características distintivas expresan los atributos del malbec, la cepa “bandera” de Argentina.
Descripción
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Uvas | 100% Malbec. |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés |
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Guarda | Hasta 10 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vista
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Color rojo intenso, de capa profunda, con matices violáceos y púrpura.
Ribetes limpios. |
Nariz
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Alta intensidad aromática llena de frutos rojos como ciruelas y grosellas
maduras. Destacan apuntes de flores de violeta, especias como vainilla, pimienta y regaliz. Ofrece aromas de roble, muy armónicos, recordando discretamente café caramelo de toffee y nuez. |
Boca
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Gran amplitud en boca, con tanino robusto, muy integrado, armonioso y
equilibrado. Confirma en boca la fruta enlazada a sus tonos de maduración en barrica. |
Maridaje
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Perfecto para el concepto clásico de parrillada argentina, de vacío, chichulines, chorizos y bifes. En creaciones de risotto con morcilla y morillas, o risotto y foie de canard. Con quesos como el parmesano reggianno y el old gouda. |
