Festivo Torrontés.

Festivo Torrontés.

Marca: Monteviejo

Vino blanco de torrontés de Chilecito, La Rioja, Argentina.

  • $ 491.00


Descripción
Uvas 100 %Torrontes.
Región Chilecito, La Rioja, Argentina
Barrica Sin barrica.
Guarda 1-3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10ºC.

 

VINIFICACIÓN.

La cosecha es manual. Luego se realiza una doble selección de racimos y granos. El despalillado se realiza sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales. El prensado se realiza en prensa neumática con una leve maceración de los granos. Este prensado es suave para obtener un mosto de gran calidad. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada entre 13 a 15 °C en tanques de acero inoxidable con movimiento de lías en forma diaria para obtener un equilibrio en boca y preservar la fruta y su frescura. El vino obtenido permanece un tiempo breve con las lías finas para luego ser filtrado y embotellado

 

Vista

De color amarillo cristalino brillante, con leves reflejos verdosos.

Nariz
En nariz presenta notas florales y fruta cítrica.
Boca
En boca se percibe su frescura. Es un vino equilibrado, fresco y afrutado, con excelente tipicidad varietal.
Maridaje
Aperitivo ideal. Funciona muy bien con platos especiados, como así también con comida asiática, peruana, thai y sushi.
Opiniones de clientes

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