Fecha (27 de septiembre)

Marca Aborigen
$ 1,129.00
No disponible
Descripción
Uvas
100% Carignan.
Región
Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Barrica
12 meses en barrica de roble americano y francés.
Guarda
 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

ABORIGEN

La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viñedos de la zona de Baja California, tradicionalmente vinícola, cuyo proceso lleva a cabo acciones de responsabilidad ambiental como la explotación sustentable del recurso, manejo de la producción bajo prácticas orgánicas, fomento de la variabilidad biológica y proscripción de la explotación intensiva y mono cultural.

En Aborigen, se cuenta con pequeñas escalas de producción, el cuidado de cada detalle y los distintos caracteres que tiñen cada proyecto, en ocasiones rigurosos y técnicos, en otras creativos y llenos de emoción. 

Vista
Color rojo oscuro, profundo y brillante.
Nariz
Compleja con aromas profundos de frutos rojos, cereza negra, frambuesa, notas de chocolate y algo de especias.
Boca
Ataque dulce, paso de boca con una astringencia interesante, presenta un final largo y levemente dulce.
Maridaje
Se recomienda acompañar con quesos semi-duros, salmón al carbón y carnes asadas.
Fecha (27 de septiembre)

Aborigen

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Fecha (27 de septiembre) | Aborigen

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.