Preventa Fábula Tempranillo

Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | Parcela de San Marcos, Valle de Guadalupe, B.C., México. |
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Barrica | Sin crianza. |
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14º - 16º C. |
FÁBULA es el resultado de un sueño que parecía imposible; un vino 100% tempranillo con el balance perfecto, gracias a una producción por amor al terruño y la práctica idónea para hacerle honor; la biodinámica.
Bajo prácticas de la Certificación DEMETER las vides se desarrollan en un ecosistema balanceado, donde elementos como las fases lunares y la manera detallada de cuidar todos los días la tierra, le permite a los agricultores lograr que la uva alcance su máxima expresión.
Además, con esta ideología en práctica, el suelo donde creció FABULA es orgánico y avalado bajo el California Certified Organic Farmers ya que los estándares orgánicos abordan factores como la calidad del suelo, evitando cualquier uso de químicos como fertilizantes o pesticidas y en su lugar se mantiene un campo orgánico y balanceado entre microorganismos.
Y así como la Luna le dijo al Conejo:
“La pasión que hay en tu alma te trajo a mi lado para que pudieras contemplar la belleza de tu mundo desde una perspectiva diferente”
Así, nuestra pasión por el vino nos llevo a producir Fábula. Desde una perspectiva amigable con el medio ambiente logramos algo increíble; la belleza única de un 100% tempranillo ahora en tus manos.
Vista
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Rojo violáceo de capa alta. |
Nariz
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Intensa y fina con notas florales, lias, aromas de bayas silvestres, fresas y moras. |
Boca
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Potente, fresco, equilibrado, frutal, sensaciones de moras, grosellas y flores azules.
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Maridaje
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Recomendado para comidas informales, tapas, arroces, pescado azul, setas, quesos. |