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Uvas |
100% Nebbiolo. |
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Región |
Valle de Guadalupe, B.C. |
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Barrica |
16 meses en roble francés y americano |
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Guarda |
4 años |
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Temperatura de Servicio:
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Servir 16 a 18º C. |
Espíritus Enológicos
Todos los que estamos involucrados en el mundo del vino, ya sea a nivel profesional o como entusiastas, tenemos un espíritu enológico; y los vinos que nosotros elaboramos representan ese espíritu.
Somos una bodega familiar con antecedentes artesanales. Nuestra primera cosecha comercial fue en el 2015 y 2016.
Vista
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Violeta profundo con brillos rojos.
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Nariz
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Grosella, arándano, guayaba, cereza, cacao, piedra mojada y hierbas frescas.
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Boca
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Elegante, profundo, redondo y persistente.
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Maridaje
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Empanadas, quesos suaves (Bire, Camembert), pastas, carnes marmoleadas y aves horneadas.
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