Entresueños

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Marca: Vinícola Santa Elena

Vino rosado mexicano elaborado con uvas Cinsault cultivadas en Aguascalientes.

  • $ 293.00


Descripción
Uvas Cinsautl
Región
San Francisco de los Romo, Aguascalientes, México.
Barrica
sin barrica
Guarda
1 a 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10.8º C.

Vinícola Santa Elena

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua. Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano. Como herederos de una tradición de cientos de años, estamos comprometidos en mantenerla y renovarla con un enfoque a la excelencia.

En el Valle de Montegrande en Aguascalientes, se conjuntan el clima y la herencia vitivinícola de esta tierra. 35 hectáreas de viñedos propios, plantadas a más de 1800 mts sobre el nivel del mar, generan el equilibrio perfecto entre noches frescas y días calurosos que son óptimas para las uvas. Para asegurar la calidad de nuestros vinos trabajamos con selectas producciones de uva conducidas por gravedad, así como maceraciones largas..

Buscamos continuamente la mejora a través de tecnología, sabemos que el reto es grande por lo cual nos reinventamos con cada amanecer, somos evolución constante.

 

Vista
Vino rosa salmón, sumamente transparente, límpido y brillante.
Nariz
Fresco, con matices a fresas y durazno, abre después de unos
segundos y se vuelve un poco mas “dulce” conforme pasan los
minutos.
Boca
Cítrico en madurez, algo de toronja y durazno. De pronto salta el melocotón, vino largo y que va adquiriendo cierta complejidad
mientras va abriendo.
Maridaje
Comidas refrescantes, frutas como melón o durazno, sashimis de salmón o atún, frutos del mar como langostinos o camarón e incluso con charcutería.
Opiniones de clientes

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