Emilia Linea Reserva de la Familia Puerta del Lobo
Descripción
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Uvas | 100 % Syrah |
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Región | Querétaro, México. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | 8 º C. |
Somos un Desarrollo Turístico sin precedentes, donde fomentamos la vitivinicultura y la enología.
Contamos con un espacio de 180 hectáreas en donde se construye actualmente un desarrollo turístico, dedicado a la vid, el vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento.
Vista
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Color salmón cobrizo, destellos dorados, limpio, brillante y cristalino |
Nariz
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Aromas a frutos de hueso como durazno, melocotón, membrillo, fresas, piña miel, carambola. Notas florales tales como violetas, jazmín. Intensidad aromática alta. |
Boca
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Se confirman los aromas frutales. Persistencia media alta. Acidez fresca y equilibrada. Cuerpo untuoso. |
Maridaje
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Croquetas de conejo, mejillones a la marinera, langosta, tacos de camarón, codornices con duraznos a la parrilla, confit de pato con salsa de mandarina, lechón, trucha salmonada con salsa de almendra, empanadas de mole, cochinita pibil, pastel mil hojas, tarta de frutos rojos, fresas con chocolate blanco. |
Puerta del Lobo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
