Emile Beyer Muscat Tradition
Muscat de Alsacia, todos hemos leído sobre él; es el objeto de deseo. Un placer reservado solo para algunos.
Descripción
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Uvas | Muscat Ottonel (50%) y Muscat de pequeños granos (50%) |
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Región | D.O.C Alsacia, Francia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 4-5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-17ºC |
Vinificación
El prensado neumático permite extraer el jugo a muy bajas presionas. La fermentación es lenta. Madurado en lías finas durante varios meses.
Vista
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Color amarillo pálido.
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Nariz
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La nariz es muy expresiva en uvas frescas con toques de flores blancas y rosas. |
Boca
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El paladar es agradable, fresco y gastronómico, con notas de fruta fresca.
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Maridaje
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Como aperitivo, o acompañado de espárragos o un dúo de salmón ahumado y marinado. |
