El Lebrero
Descripción
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Uvas | 100% Albillo. |
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Región | Tierra de Castilla y León; Valladolid, España. |
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Barrica | 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías. |
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Guarda | 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12°C. |
Una parte del mosto (60%) pasa a fermentar en barricas de roble francés, y el resto (40%) en depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.
Vista
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Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. |
Nariz
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En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral y fondo especiado. |
Boca
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En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales, especiado y muy largo. |
Maridaje
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Pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra. |
Felix Callejo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
